Les Chevaliers du Comté de Boulogne

Association de reconstitution historique XIVè et XVè siècle, corsaire XVIIIè et Premier Empire


    Linge de maison

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    Linge de maison

    Message  Invité le Sam 28 Fév - 22:22


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    Re: Linge de maison

    Message  Invité le Sam 28 Fév - 22:33


    Giovanni Boccati (1410-1480) - storia di san savarino - 29x39cm


    The Marriage at Cana - Master of the Catholic Kings - 1495/1497 - Oil on panel - National Gallery of Art, Washington

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    Re: Linge de maison

    Message  Invité le Sam 28 Fév - 23:05


    Simon de Hesdin Books V-IX, f. 168r (The baths of Sergius Orata). 15th century

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    Re: Linge de maison

    Message  Invité le Dim 1 Mar - 13:43

    Une magnifique couverture sicilienne datée d'entre 1360 et 1400, faite de toile de lin matelassée et rembourrée de coton, et brodée au fil de lin brun. Les broderies représentent des scènes de la légende de Tristan et Iseult.



    http://collections.vam.ac.uk/item/O98183/the-tristan-quilt-bed-cover-unknown/
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    La brunelle

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    Re: Linge de maison

    Message  La brunelle le Dim 1 Mar - 16:00

    Il y a un détail que l'on peut voir sur de nombreuses scènes de repas, c'est que certaines personnes portent une serviette posée sur l'épaule, et parfois décorées dans le style du linge posté plus haut par notre chère Vessie d'acier (motifs bleus).


    Cote cliché   05-527902
    N° d’inventaire   Fonds   Miniatures et enluminures
    Titre   Banquet bourguignon
    Description   vers 1470
    Ecole   Ecole française
    Crédit photographique   (C) BPK, Berlin, Dist RMN / Photographe inconnu
    Période   15e siècle
    Technique/Matière   enluminure
    Localisation   Allemagne, Berlin, Kunstbibliothek (SMPK)

    (trouvé sur mediaephile)



    mediaephile a écrit:Banquet of the Emperor and King
    [Miniature] Banquet of the Emperor Charles IV of Germany and King Charles V of France
    Image taken from Grandes Chroniques de France.
    Originally published/produced in Circa 1415.
    Shelfmark/Page: Cotton Nero E. II pt 2, f.22
    9



    Ici, ce sont tout les hommes à table...

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    Re: Linge de maison

    Message  Invité le Dim 1 Mar - 16:21

    Il n'y a que les hommes qui en ont sur l'épaule, les femmes doivent s'essuyer dans leur chemise ? Laughing

    J'en ai trouvé aussi en version rouge, avec des bords brodés au point de feston (ou un truc qui y ressemble) :



    Serviette, 1500 - Italie ou Espagne - Lin et soie
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    Robin

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    Re: Linge de maison

    Message  Robin le Dim 1 Mar - 22:09

    Ce qui donne à revoir un peu la bonne vieille rengaine... "Ils s'essuyaient les mains dans la nappe !".
    M'enfin, ce ne sont que des images de repas spéciaux (mariage de Cana, ou le banquet entre un roi et un empereur par exemple) avec des personnages de hauts rang.

    Pour comparer avec nos jours, le rituel du repas est très différent selon les occasions et les classes : Le couvert traditionnel, c'est à peu prés ça :

    "
    Les assiettes

    Si l'on souhaite disposer des assiettes de présentation, attention à l'espace restant entre chaque convive, l'idéal étant de conserver 50 cm. On ne pose jamais plus de deux assiettes sur l'assiette de présentation. On enlève cette dernière à partir du fromage. L'assiette, quelle que soit sa taille, se pose à 2 cm environ du bord de la table.

    Les couverts

    - La fourchette se place à gauche de l'assiette. En France, les dents sont dirigées vers la table. De même, pour la cuiller à potage, dont la partie bombée est vers le haut.
    - Le couteau se place à droite, lame vers l'assiette.
    - On dispose les couverts dans l'ordre d'utilisation, en partant de l'extérieur. On ne met jamais plus de trois couverts de chaque côté de l'assiette.
    - En France, on dispose le couteau à fromage à côté de l'assiette à fromage. On ne le place pas entre le verre et l'assiette dès le début du repas.
    - On ne mange pas son dessert avec une cuiller mais avec une fourchette à dessert, sauf s'il s'agit d'un coulis ou une crème. Une glace ou une compote se mangent à la fourchette ! Une île flottante se commence à la fourchette et se termine à la cuiller.
    - On ne met pas de porte-couteau (la nappe est censée aller au lave-linge après) sauf si les invités restent pour deux repas, par exemple.

    Les verres

    On ne dispose jamais moins de deux verres. Le verre à eau se place devant l'assiette et le verre à vin légèrement à droite. Le verre à vin blanc vient à droite du verre à vin rouge. S'il y a une flûte à champagne, celle-ci se place à gauche du verre à eau, un peu en retrait. De très jolis verres peuvent faire toute la décoration de la table. Mais attention à ne pas utiliser de verres de couleur pour le vin. Les connaisseurs en vin, en effet, apprécient d'observer la robe du vin avant de le goûter.

    Le pain, le sel et le poivre, le fromage, les boissons

    - Le pain – coupé en morceaux de 4 cm environ – est placé dans une panière en métal ou en vannerie. On pose son morceau de pain à gauche de son assiette.
    - Si la table est grande, on dispose une salière et un poivrier à chaque extrémité.
    - Il y a toujours une carafe à eau sur la table. Le vin se pose devant le maître de maison car c'est lui qui le sert. Si le vin a été versé dans une carafe à décanter, on laisse la bouteille en vue non loin de la table afin que les convives puissent savoir ce qu'ils boivent.
    - Les fromages sont présentés en nombre impair. On les entame pour faciliter le service, sauf en général les fromages à pâte cuite.

    C'est pourtant pas ce que l'on utilise au quotidien. (Enfin, moi, non.)
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    Eudoxie

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    Re: Linge de maison

    Message  Eudoxie le Lun 2 Mar - 9:35

    Très Cher Robin,

    Parfois je suis plutôt contente d'approcher un âge canonique... et d'être ainsi plus proche de notre cher XVe... et de pouvoir témoigner... Je puis vous dire que petite, dans une classe moyenne... moyenne... j'ai vu les rituels de table absolument respectés... au quotidien... et enseignés sévèrement... (très sévèrement).
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    Eudoxie

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    Re: Linge de maison

    Message  Eudoxie le Lun 2 Mar - 9:37

    Merci beaucoup chère Vessie d'Acier,

    Les images sont superbes... et font envie... même si le travail à fournir paraît monstrueux....

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    Re: Linge de maison

    Message  Invité le Lun 2 Mar - 18:19

    Moui, je n'ose imaginer le temps que cela prend de tisser des motifs pareils Shocked

    sinon il reste l'option broderie qui reste chronophage mais en un poil moins pire quand même (il me semble, je n'ai jamais testé le tissage) :


    http://www.metmuseum.org/collection/the-collection-online/search/213461?rpp=30&pg=1&ft=towel&when=A.D.+1400-1600&pos=2

    Serviette brodée, 16e, Italie - Soie et fils de métal sur lin - 76.2 x 81.3 cm

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    Re: Linge de maison

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